Alimentos para disfrutar de la Fase I
Carne: Los cortes magros como el lomo (incluidas las aguas subterráneas), solomillo.
Aves (sin piel): gallina de Cornualles, tocino de pavo, pechuga de pavo, pechuga de pollo.
Mariscos: Todos los tipos de pescados y mariscos.
Carne de cerdo: jamón cocido, tocino canadiense, lomo.
Ternera: Chop, chuleta, redondo superior.
Almuerzo de carne: sin grasa o bajos en grasa.
Queso (sin grasa o lw-grasa): Americana, cheddar, queso collage, crema
sustituto del queso (sin leche), queso feta.
Nueces: La mantequilla de maní, 'cacahuetes, nueces, pistachos.
Huevos: Huevos enteros no se limitan a no ser que se lo diga su médico. Usar
claras de huevo y el sustituto de huevo si lo deseas.
Tofu: Utilice suave, baja en grasa, o variedades de luz.
Verduras y legumbres: Alcachofas, espárragos, frijoles y legumbres, brócoli,
coliflor, apio, pepino, berenjena, lechuga, champiñones, espinacas,
los tomates, el calabacín.
Grasas: canola y aceites de oliva.
Especias y condimentos: Todos los condimentos que no contienen azúcar, caldo,
aerosoles mantequilla, pimienta.
Dulces (límite de 75 calorías por día): en polvo (sin azúcar añadido) Chocolate,
cacao en polvo (tipo de cocción), un caramelo, sustituto del azúcar (todo sin azúcar a menos
se especifique lo contrario).
Alimentos que deben evitarse
Carne: Falda, hígado, carnes costillas, otros cortes grasos.
Aves: Alas de pollo, muslos y piernas, alas de pavo, pato, ganso, aves de corral
productos (procesado).
Carne de cerdo: jamón de miel al horno.
Ternera: Mama.
Queso: Brie, Edam, todo con toda la grasa.
Verduras y legumbres: cebada, remolacha, guisantes de ojo negro, zanahoria, maíz, pintos
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